【留学メシ】まかないを伝授!材料切って入れるだけの簡単親子丼!!

JAPANESE

しゅうです。最近は普通に過ごしています。

あ、免許取り始めました。

 

SHU’S KITCHEN

今日は留学メシ第2弾ということで、留学先でも手軽に楽しめる日本食紹介です。

 

第1弾で紹介したお好み焼きはこちらから

僕は大阪出身なのでお好み焼きが大好きでよく食べるのですが、こんな作り方があるとは思いもよりませんでした!

 

          

さて、今日僕が紹介する料理は、、、

親子丼

カナダの日本食屋さんで働いているときにこの親子丼の作り方を教わりました。

日本でも、学校の調理実習でみんなで作ったりするくらい初歩的なお料理ですが、カナダでも簡単に手に入る材料で作れちゃうんです!

(※とは言っても、今回の料理にはキッチンが必要となります)

お好み焼きと親子丼の合わせ技で、日本食シックからまた一歩遠ざかれるはず。

 

               

材料

 

  • チキン:1切れと半分
  • 玉ねぎ:4分の1(半分でもオッケー) 
  • 卵  :1つ(チキンと玉ねぎの量に合わせて2つにしてもよい)
  • 砂糖 :小さじ一杯(甘いのが好きな方は大さじ一杯)
  • めんつゆ:50㎖
  • 水  :50㎖
  • 醤油 :最後に味が薄かったら調節用(今回は使いませんでした。)

※お好みでネギを入れるのもありだと思いますが、ネギが高いので今回はネギなしです。

スーパーマーケットの「アジアコーナー」「インターナショナルコーナー」には大体めんつゆが置いてあるのですが、留学に絶対に持っていた方がいいものがだしの素です。

ひさまつ
ひさまつ

だしの素さえあれば大体の料理はおいしくなります!

 

 

作り方

1.砂糖小さじ1杯とめんつゆ50mlと水50mlを計量カップに入れます。

                           

2.次に材料を切ります!

 

ひさまつ
ひさまつ

小さめに切って火が通りやすいようにしましょう!

                 

3.(1)の調味料と、(2)を大胆に鍋に入れ、ふたをして中火で火にかけます!

  

                     

4.卵をしっかりと溶いておきます!

ひさまつ
ひさまつ

蓋を開けてチキンの色が変わって沸騰していたら大体オッケー!!卵を落としましょう!

              

5.完成!!

                   

 

こんな人に!!

  • ホームステイ
  • キッチン付きの寮
  • 一人暮らししている友達がいる

めちゃめちゃおいしくなさそうなクックパッドみたいになってしまいましたが、実際作ってみると涙が出るほどおいしいんです。

海外に行くとまず同じものばかり食べて、舌がばかになります。たまには甘やかしてあげてください!

          

しゅうでした!

 

                      

                 

 


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\この記事を書いたのは、しゅう/

Saint Mary's Universityで国際開発学を専攻する3年生。

Japanese Canadian Societyの副代表もやってます。

中高とインターナショナルスクールに通い、高校の時に1年間カナダに留学。

大学は同じくカナダに進学し、ハリファックス在住。

趣味はホッケーと野球、ゲームとポーカー。

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